Un paseo entre olivos

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Un paseo entre olivos

Esta semana os recomendados Proyecto Los Aires, un proyecto para descubrir todas las cualidades y todo el potencial del aceite de oliva vírgen extra ecológico.

Los promotores de  Proyecto Los Aires son un equipo formado por Laura y Guillermo, dos jóvenes biólogos que siguiendo sus tradiciones han decidido seguir, apoyar y fomentar el desarrollo rural y la agricultura tradicional. Con ellos descubriremos la gran importancia del equilibrio del ecosistema como base de la agricultura ecológica.

Este proyecto se encuentra en Arcicóllar, un pequeño pueblecito de Toledo, rodeado de huertas, olivares y viñas.

Para que conozcáis y forméis parte de este gran proyecto, os recomendamos este plan para todos los públicos y edades. Paseos entre olivos, catas y ¡hasta almuerzo!


PLAN PARA UN DÍA EN LOS AIRES

 * Paseo Formativo

El primero será un paseo entre olivares centenarios, donde aprenderemos desde dónde  surgió el cultivo del olivo hasta cómo funciona un olivar ecológico.

paseo entre olivos

 * Aprender catando

El segundo paso de este plan es una cata, donde nos explicarán las diferencias entre los distintos aceites y el proceso para su obtención. Nos despertarán el sentido descubriendo todos sus aromas.

Es en este momento podremos plantear todas las dudas que tengamos, ¿qué información nos da la etiqueta?, ¿qué aceites usar para determinadas comidas?…

cata entre olivos-oleoturismo

 * El Almuerzo

Por último realizaremos un almuerzo donde degustaremos productos de la zona aliñados con aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra y vinos de nuestra región.


 

Información de interés:

Se puede hacer la visita en cualquier dia de la semana, previa reserva.

La duración total aproximada es de 2 h 30 minutos.

Nos recomiendan ir a las 10.00 o a las 18.00.

Este plan puede realizarse en distintos idiomas: Español, Inglés, Francés.

 

Reservas:

Por teléfono o email.

Pincha para ver el contacto en la página web de Proyecto Los Aires

Es muy importante que reservéis con 48h de antelación.

 

Precios:

Adultos y mayores de 12 años (incluidos): 24 €/persona.

Menores de 12 años: 12 €/persona.

Precios para grupos: Consultar


 

Desde La Buena Vida os queremos recomendar una serie de planes originales y sostenibles para realizar estos días de solazo, para realizarlos en familia o con amigos.

¡Os iremos contando más a lo largo de estas semanas!

2 Comentarios

  1. Vemos a ver, si se trata de conocer el olivar y consecuentemente se les hará una compra de aceite (lo mas probable), no entiendo esos precios tan extremos, es decir, que una persona y su pareja se dejan casi 50 euros por la visitra. Quiero conocer, aparte del paseo de dos horas y media por el olivar que repito sirve para apreciar el aceite que venden, que sentido tiene cobrar por ello.

  2. Hola,

    En primer lugar comentaros que no es meramente un paseo, es una actividad que dura dos horas y media en la cual descubrís el cultivo del olivo, el por qué del ecológico y como obtener aceites de calidad desde el propio árbol.

    A continuación recibís un curso de iniciación a la cata de aceites que os capacita para saber elegir un aceite de calidad; no es por tanto una degustación de nuestro aceite (eso lo hacemos gratis en cualquiera de los mercados a los que acudimos).

    Finalmente, degustáis los sabores de la tierra de Toledo con un almuerzo de productos locales que provienen de pequeños agricultores como nosotros.

    Toda la actividad se desarrolla al aire libre en medio de un olivar único e histórico de más de 300 años.
    Por tanto, todo esto conlleva previa preparación de la infraestructura, el almuerzo (cuyos productos nosotros hemos seleccionado y preparado especialmente para vosotros).

    Nuestro objetivo principal es acercar la gran labor que realizan los pequeños agricultores para conservar el medio ambiente y ofrecer un producto de calidad que a la vez cuide la salud del consumidor.

    Un saludo,

    Proyecto Los Aires