¿Y si creamos un vino?

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Sí, sí… con un solo click -y quizá una cuenta en Paypal- puedes contribuir a la creación de un nuevo vino reserva; o a preservar una una especie de uva en peligro: la Dureza, que viene a ser la mamá de la uva Syrah. A esto se dedica una nueva web de crowdfunding FundoVino. Con una filosofía similar a KickstarterGoteo o Verkami, esta página creada en París busca acercar el mundo de la economía participativa al mundo del vino, plagado de pequeños viticultores y con cada vez más bodegueros que apuestan por pequeñas producciones, caldos ecológicos, biodinámicos y naturales.

Por el momento, la mayor parte de los proyectos están radicados en Francia y algunos ya han conseguido su financiación. Es el caso de François y Delphine, que mantienen un pequeño viñedo en la región de Champagne en el que crean vinos orgánicos.  Necesitaban financiación para adquirir una nueva barrica de madera donde fermentar su vino y ya la tienen.

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Sobre proyectos en marcha, los hay para todos los gustos: desde ayudar a bodeguero parisino a cumplir su sueño de crear su propio vino hasta echar un cable al diseñador de un sistema de cuidado de vides empleando caballos.

FundoVino es la última de una lista de proyectos crowfunding relacionados con el mundo gastronómico, como foodstar.